二〇二三年全省白酒感官質(zhì)量鑒評(píng)大會(huì)在陽(yáng)谷開(kāi)幕

發(fā)布時(shí)間：

2023-03-08

作者：

來(lái)源：

3月8日，二〇二三年全省白酒感官質(zhì)量鑒評(píng)大會(huì)在陽(yáng)谷開(kāi)幕。本次活動(dòng)由山東省白酒協(xié)會(huì)主辦，聊城市白酒協(xié)會(huì)、山東景陽(yáng)岡酒業(yè)股份有限公司協(xié)辦。此次活動(dòng)旨在全面總結(jié)山東白酒行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展情況，建設(shè)高水平酒體設(shè)計(jì)師人才隊(duì)伍，加快推動(dòng)具有魯酒特色的高品質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，促進(jìn)魯酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

山東省輕工紡織工會(huì)委員會(huì)主席盧飛，山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模，齊魯工業(yè)大學(xué)博導(dǎo)、山東白酒技術(shù)專(zhuān)家委員會(huì)主任委員王瑞明，陽(yáng)谷縣委常委、副縣長(zhǎng)徐衛(wèi)忠，陽(yáng)谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)馬德軍，聊城市白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東景陽(yáng)岡酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)趙傳新，全國(guó)白酒評(píng)委、山東全省骨干酒水企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人、媒體記者，共計(jì)300余人參與了此次盛會(huì)。山東省白酒協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔣彬主持會(huì)議。

會(huì)上，陽(yáng)谷縣委常委、副縣長(zhǎng)徐衛(wèi)忠，聊城市白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東景陽(yáng)岡酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)趙傳新分別致辭；山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模針對(duì)魯酒現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展方向作重要講話。

董事長(zhǎng)趙傳新在致辭中表示，景陽(yáng)岡酒業(yè)在省白酒協(xié)會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，全面實(shí)施“質(zhì)量強(qiáng)企”戰(zhàn)略，大力推進(jìn)技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新能力提升，在建立內(nèi)部創(chuàng)新體系的同時(shí)，堅(jiān)持開(kāi)放合作的創(chuàng)新理念，為產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)強(qiáng)化驅(qū)動(dòng)力。景陽(yáng)岡酒業(yè)愿與魯酒同仁加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，不斷完善生產(chǎn)工藝，提升技術(shù)創(chuàng)新水平，與全體兄弟企業(yè)同頻共振，一道為魯酒品牌的強(qiáng)勢(shì)崛起努力奮斗。

陽(yáng)谷縣委常委、副縣長(zhǎng)徐衛(wèi)忠介紹了當(dāng)前全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并對(duì)景陽(yáng)岡酒業(yè)的發(fā)展工作給予了肯定。他表示，景陽(yáng)岡酒業(yè)作為陽(yáng)谷縣白酒產(chǎn)業(yè)“鏈主”企業(yè)和山東省白酒行業(yè)骨干企業(yè)，堅(jiān)持“以質(zhì)取勝、科技興企”，企業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，為全縣各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，得到了社會(huì)各界的一致認(rèn)可。

姜會(huì)長(zhǎng)在會(huì)上客觀分析了山東白酒行業(yè)現(xiàn)狀，全面總結(jié)了行業(yè)優(yōu)勢(shì)及短板，為魯酒高質(zhì)量發(fā)展指明了“四個(gè)表達(dá)”：

一是做好文化表達(dá)，對(duì)酒文化的內(nèi)涵應(yīng)深入挖掘、細(xì)致梳理、傳承發(fā)展、合理利用，與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者建立情感連接，將無(wú)形的文化價(jià)值轉(zhuǎn)化為有形的品牌資產(chǎn)。

二是做好品質(zhì)表達(dá)，以質(zhì)量提升、酒體創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)為中心，以消費(fèi)者對(duì)白酒特色化、個(gè)性化、多元化需求變化為導(dǎo)向，在低度濃香、特色芝麻香、北方醬香的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上培養(yǎng)大量的創(chuàng)新。

三是做好品牌表達(dá)，在品牌建設(shè)上下功夫，循序漸進(jìn)打造高端品牌，增強(qiáng)企業(yè)綜合實(shí)力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

四是做好價(jià)值表達(dá)，著眼文化價(jià)值、品牌價(jià)值、企業(yè)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、人才價(jià)值，從戰(zhàn)略高度堅(jiān)守匠心，讓山東人信山東酒、選擇山東酒。

大會(huì)期間，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓走進(jìn)景陽(yáng)岡酒業(yè)進(jìn)行了實(shí)地考察，通過(guò)先后參觀景陽(yáng)岡酒道館、陳年酒莊、賴(lài)茆復(fù)窖酒庫(kù)等，詳細(xì)了解了景陽(yáng)岡酒的生產(chǎn)工藝，特別是賴(lài)茆酒的特色復(fù)窖工藝，深入聽(tīng)取了景陽(yáng)岡酒業(yè)以產(chǎn)業(yè)融合推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略思路，對(duì)景陽(yáng)岡酒業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)及發(fā)展模式給予了高度認(rèn)可。