喜訊丨景陽岡酒被核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志

發(fā)布時間：

2023-02-02

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景陽岡酒被核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志

 

近日，根據(jù)山東省市場監(jiān)督管理局2023年第1號公告，核準(zhǔn)公司生產(chǎn)的景陽岡酒使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”，獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

 

 

  地理標(biāo)志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。

 

 

  景陽岡酒是陽谷特產(chǎn)，因古典文學(xué)名著《水滸傳》、《金瓶梅》描寫的武松打虎故事而名揚國內(nèi)外。景陽岡酒不僅有著悠久的歷史，深厚的文化底蘊，還具有精湛的釀造技藝，景陽岡酒優(yōu)秀的文化和品質(zhì)與陽谷這座千年古城悠久的歷史文化、獨特的地理位置、特異的生態(tài)環(huán)境和自然條件都有著密不可分的關(guān)系。

 

①地理

  陽谷位于5000年農(nóng)業(yè)文明的黃河和500年商業(yè)文明的運河交匯處，是中國農(nóng)耕文明的發(fā)源地，也是中國釀酒業(yè)的策源地。國家“南水北調(diào)”工程途經(jīng)縣境，屬黃河沖積平原，十分有利于農(nóng)作物的種植，能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、綠色的農(nóng)產(chǎn)品。 

 

 

②氣候

  陽谷屬溫暖帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，光照充足，四季變化明顯。景陽岡酒的貯存采用陶壇自然陳化法，充分利用陽谷晝夜溫差較大的特點，為基酒在貯存過程中的各種微量成分發(fā)生物理化學(xué)變化創(chuàng)造了條件，使得酒體更加醇厚、協(xié)調(diào)、綿甜。

 

 

③糧食

  陽谷獨特的氣候及優(yōu)質(zhì)的土壤為糧食的高產(chǎn)豐收提供了無與倫比的環(huán)境條件，再加上晝夜溫差大，糧食作物的灌漿期長達(dá)40天左右，是魯西地區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食作物的重要產(chǎn)區(qū)，這樣的生態(tài)環(huán)境生長的作物籽粒飽滿，支鏈淀粉含量適宜，耐蒸煮，適宜釀酒所用。

 

④好水

  釀造景陽岡酒所用之水，來自泰山、太行山和黃河三個水系，兩山加一河，造就了這個地域水的特殊作用，天然的弱堿性、豐富的礦物質(zhì)，硬度適中，且其它指標(biāo)也高于一般生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，富含對人體有益的鋅、鐵、錳等微量元素，對釀造高質(zhì)量的景陽岡酒至關(guān)重要。

 

 

  景陽岡酒是一個集傳統(tǒng)性、區(qū)域性和特色化于一體的潛力優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，公司充分發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢及文旅資源優(yōu)勢，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，突破了以白酒為主的單一性產(chǎn)業(yè)布局，走出了一條高粱種植、白酒釀造、文化旅游三大產(chǎn)業(yè)科學(xué)融合的創(chuàng)新發(fā)展之路，在山東及周邊各地，乃至全國都具有廣泛的市場輻射與文化影響力，是珍貴的產(chǎn)業(yè)、歷史和文化資源，蘊藏著巨大的潛力和發(fā)展優(yōu)勢。

 

 

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